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常喝加钙牛奶易患胆结石？
牛奶的营养好这谁都知道，如今市场上的牛奶品种也是层出不穷，让消费者看得眼花缭乱，比如说高钙奶、脱脂奶，还有含铁、锌等微量元素的奶。这些牛奶喝了以后，能给我们带来更多的营养和健康吗? 牛奶是许多消费者喜欢的饮品，喝牛奶能补钙也早就是人们所熟知的事了。不仅如此，如今市场上又出现了一些添加了碳酸钙或乳酸钙的高钙牛奶。许多消费者...
发布时间：2008-06-11 -
常喝加钙牛奶易患胆结石
牛奶是许多消费者喜欢的饮品，喝牛奶能补钙也早就是人们所熟知的事了。 不仅如此，如今市场上又出现了一些添加了碳酸钙或乳酸钙的高钙牛奶。许多消费者为了补钙也是非高钙奶不饮，专家指出这种消费观念并不科学。牛奶本身的钙已经满足了人们的需要，牛奶所含的天然钙是人体最宜吸收的。再加进一些所谓的碳酸钙，或是其它钙，这些东西人体吸收起来...
发布时间：2008-06-05 -
0～6岁儿童的饮食指南
前不久，中国营养学会妇幼分会在《中国居民膳食指南》的基础上，发布了《0～6岁儿童膳食指南》： 0～6月龄婴儿应给予纯母乳喂养，不能纯母乳喂养时，宜首选婴儿配方食品喂养；应尽早抱婴儿到户外活动或适当补充维生素D，并及时补充适量维生素K。 6～12月龄婴儿除奶类优先、继续母乳喂养并及时合理添加辅食外，尝试多样食物，膳食应少糖、无盐、...
发布时间：2008-06-04 -
营养谷物：首选燕麦
父母需给宝宝挑选营养丰富且易于消化吸收的食物，燕麦便是一个不错的选择。 在宝宝的成长发育过程中，1~3岁幼儿期是生长发育的旺盛期，此阶段的宝宝已经能够独立行走，活动量明显增加，每日所需的能量已达1200千卡，约相当于成人的一半。虽然此时其体重只有成人的1/5左右，但无论是蛋白质、矿物质和维生素的需要量也都接近成人的1/2。父母需给宝...
发布时间：2008-06-03 -
专家：高考前不要突然改变孩子的饮食习惯
在高考期间，考生学习生活的节奏非常快，导致大脑处于一种非常紧张的状态。在这种状态下，人体对于氧和一些营养元素(如碳水化合物、维C、铁类等)的消耗量要比平常大很多。 不过家长在添加营养的时候，不要突然改变孩子的饮食习惯，不然会影响孩子消化器官发挥功能。平时怎么吃还怎么吃。另外，也不要刻意给孩子吃什么健脑补品，只要孩子不挑食不...
发布时间：2008-06-01 -
学龄期儿童的营养须知
到了学龄期阶段，儿童的成长速度较为一致，对于食物的摄取也较为固定，但是由于儿童对食物的喜好有所不同，不是多吃，就是少吃，以致发生偏食及过胖的现象，必须引起我们家长的高度注意。 这里所说的学龄期儿童是指6－12岁的儿童。一般而言，9岁以前对热量的摄取并无性别的差异，不过到了9岁以后，由于男女儿童的生长情况开始有所不同，相对地对...
发布时间：2008-05-30 -
儿童计划膳食知识
计划膳食的目的是为了得到一种能够满足机体营养需要的膳食、平衡的膳食。有计划地按照营养需要选择食物品种、计数量，在于制定合理的食谱及科学的进餐制度。目前在幼儿园这项工作开展得较好，已有一定成绩，而家庭却忽视这个问题，对孩子娇生贯养，听之任之。有的孩子平日过集体生活，星期六日、放假，便是生活制度打乱的日子，暴饮暴食，结果小...
发布时间：2008-05-29 -
教您几款餐桌上的防病菜谱
防流感：维生素C+铜 服用维生素C究竟能否预防流感，关键在于人体内是否有足量的铜。因此，在流感盛行时，除了要服用一定量的维生素C，还需多吃些含铜的食物，如动物肝脏、芝麻、豆类等。 防缺钙：豆腐+鱼类 豆腐煮鱼，不仅味道鲜美，而且可预防骨质疏松、小儿佝偻病等缺钙现象。因为豆腐含有大量钙元素，若只吃豆腐，人体对钙的吸收率会很低，...
发布时间：2008-05-27 -
儿童饮食四忌
1.过量食用胡萝卜素。虽然胡萝卜素很有营养，但宝宝过多饮用以胡萝卜、西红柿、南瓜等做成的蔬菜果汁，有可能引起胡萝卜素血症，出现食欲不振、烦躁不安、睡眠不踏实等现象。 2.过多食用菠菜。菠菜中含有大量草酸，在人体内会与钙和锌生成草酸钙和草酸锌，不易吸收，影响钙和锌在肠道的吸收，从而引起宝宝缺钙、缺锌，导致骨骼、牙齿发育不良，还...
发布时间：2008-05-23 -
美科学家发现过量补铁影响儿童发育
据埃菲社5日报道，美国密歇根大学的科学家通过对智利儿童进行的研究发现，在婴儿食品中添加不必要的铁可能会影响儿童发育。 密歇根大学研究人员贝齐?洛佐夫说：“这项研究揭示了过量补充铁元素带来的问题。研究结果对我们十分重要，而且真的出乎意料。”根据美国的婴儿食谱，为了防止儿童出现由于缺铁而导致的贫血现象，每升婴儿食品中应当添加...
发布时间：2008-05-16 -
牛奶必须煮沸？盘点喝牛奶的十大错误方法
牛奶是人们生活中不可缺少的食物。它物美价廉，食用简单，但若“煮开就喝”，就会犯一些“想当然”的错误，使牛奶的营养价值大大降低。 一、牛奶越浓越好 有家长认为，牛奶越浓，孩子得到的营养就越多，这是不科学的。 所谓过浓牛奶，是指在牛奶中多 加奶粉少加水，使牛奶的浓度超出正常的比例标准。也有的家长惟恐新鲜牛奶太淡，便在其中加奶粉...
发布时间：2008-05-16 -
尽量不要买切好的瓜果
现代社会，家庭人口比较少，买一个西瓜未必吃得完。针对这个需要，超市提供了预先切开的水果，消费者可以根据需要买半块，甚至买几片水果或小型果盘。虽说很方便，但预先切开的水果容易流失营养及受细菌污染。 水果是维生素C的主要来源，维生素C容易在空气中氧化，高温及阳光都会使其流失，而预先去皮、切开的鲜果，营养成分可能会减低。 水果...
发布时间：2008-05-15 -
出乳牙前后吃些有硬度食物
孩子开始换牙的时间可以前后不一，牙齿生长的速度也不尽相同。一般出牙的时间在6
发布时间：2008-05-15 -
早餐有两类食物不宜多吃
科学证明，早餐对于中小学生所需营养和健康是非常重要的。美国科学家实验证明，在其余实验条件相同的情况下，吃高蛋白早餐的孩子成绩优于吃素食早餐者，而不吃早餐孩子的学习成绩更差。现在有学生学习任务重，忽视早餐，既能影响孩子正常学习，又可引起多种疾病。 如不吃早餐容易患消化道疾病。会降低大脑功能，影响大脑发育。不吃早餐体内胆固醇...
发布时间：2008-05-13 -
孩子补充营养愈自然愈好
目前各种营养品充斥，每位为人父母者深怕自己小孩输在起跑点上，都不吝于花钱购买营养补充品，却又不知如何为其宝宝选择适当的品牌。而小宝宝真正需要的，可能是增加正常的饮食量，而非猛吃营养补充品或维生素。 以婴幼儿的营养观点而论，一般是鼓励孩子应该摄取多方面的营养，尤其是自然的食物；然而许多父母对自己宝宝的生长状况并不满意，老是...
发布时间：2008-05-13 -
夏季要严把孩子饮食关
夏季，是一年中气温最高的季节，孩子的饮食、腹泻等问题也随之而来。儿科专家日前提醒：父母必须针对夏季特点安排好儿童饮食营养习惯，以防儿童发生消化道疾病发生。 一、夏季谨防病从口入 夏季天气炎热，不宜吃燥热食品，这是人们容易注意到的；但饮食不可贪凉，则往往被忽视。尤其是现在，很多孩子吃了过多的冷饮，容易咳嗽、闹肚子。冷饮比胃...
发布时间：2008-05-13 -
孩子吃鱼有讲究
鱼肉富含蛋白质和锌、硒、碘等矿物质，是孩子骨骼、肌肉生长和免疫系统建立所需要的营养物质，常吃鱼能促进骨骼和肌肉快速生长。但给孩子吃什么鱼，却很有讲究。本市第三中心医院营养科主任齐玉梅表示，小孩吃鱼既要注意合适的种类，又要注意适当的食量。 齐玉梅说，最近澳大利亚医学专家研究显示，家长应该警惕给孩子吃7种鱼：鲨鱼、箭鱼、旗鱼...
发布时间：2008-05-12 -
为什么儿童不能吃杏仁
桃、李、杏是儿童喜爱的水果，吃剩的果核常是儿童的玩物，因好奇或受食欲的驱使，往往破壳取仁而生食之，由此引起的中毒屡有报道。 为什么儿童不能吃杏仁 为什么桃、李、杏仁生食会引起中毒呢?原来在桃、李、杏仁中含有一种叫做氰甙的化合物，尤其在杏仁中含量很高。这种氰甙摄入机体后，可分解为一种叫做氰氢酸的化合物，是剧毒物质，它能影响组...
发布时间：2008-05-12 -
“干果之首”的核桃应咋吃
虽然少了水果的水灵，作为世界“四大干果”之首的核桃，却因其丰富的营养价值和药用价值而成为古今中外庆典礼仪中必备的待客佳品。欧美国家的 “尼克拉斯节”(12月6日)和圣诞节礼物中有它的身影;在我国古代，核桃是皇宫贵族少不了的贡品，因其补脑提神的功效，又被称为“长寿果”。 “干果之首”的核桃应咋吃 我们一般常吃的核桃仁中含蛋白质、脂...
发布时间：2008-05-12 -
健康搭配饮食有讲究
不少食物虽然味道鲜美，但其中所含的成分对身体是有害的，经常吃就成了有毒食物了。健康饮食方式非常重要，但很多市民对这些营养科普知识还不太了解。 吃油条喝豆浆非常有道理 油条：油条是不少人早餐的选择，可油条中大多加明矾。这种含铝的无机物，被人体吸收后会对大脑神经细胞产生损害，并且很难被人体排出而逐渐蓄积。长久对身体造成的危害...
发布时间：2008-05-07
